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      冷鮮肉運輸方法(程力陳猛)

      新聞導讀:    人們對食品安全、營養和風味的關注度越來越高,冷鮮肉及低溫肉制品將成為主流產品。而冷鮮肉
      本文章發表于:程力專用汽車股份有限公司銷售部 作者: 發布時間:2016-02-14

         人們對食品安全、營養和風味的關注度越來越高,冷鮮肉及低溫肉制品將成為主流產品。而冷鮮肉的品質保障與冷鏈物流是密切相關的,冷鏈物流中溫度的控制很重要。
         在肉的存貯,需要在低溫的條件下,肉中的水分就結成冰,造成細菌不能生長發育的環境,不論是在冷藏庫中存儲,或者是冷鏈運輸的過程中,肉的中心溫度保持在-15℃以下。冷藏時,溫度越低,貯藏時間越長。


         1.前提要用冷藏車配送!
         2.禁止用敞開的車拉.以免外陋.如果發現衛生監督部門處以200元以上2000元以下罰款。
         3.冷鮮肉要經過檢驗合格!有衛生許可怔、檢疫怔、凍檢驗、肉質量檢驗、如有一樣有問題,衛生局部門會就地處理!輕著銷毀!重者拘留。 符合冷鏈物流發展趨勢,具有密閉、保溫、防滲的性能。車體內表面轉角均為平滑設計,有抗菌、阻燃、耐腐蝕、易清洗消毒、防水等功能。車上,適時對車廂內藥品的溫度、狀態實施監控。車內專門設計、配置的制冷機組,最低制冷溫度可達零下18攝氏度。  
         首先要保證車內溫度能達到零下,而且要保持恒溫,還要有好的通風效果,冷藏車廂體采用玻璃鋼,,底盤主要采用東風,解放,江淮等底盤,冷藏車機組有獨立式的和非獨立式的兩種,獨立式的一般采用國外進口的美國開利牌機組,它的油路來源是從油箱里另走一條油路管道,非獨立式機組,如上海松寒,廣東勁達等,價位適合國內客戶,運送鮮豬肉的冷藏車還需要有通風槽,這個一般是用鋁合金材質做,通風和導熱效果好,上面還要加滑道和掛鉤,7600MM的廂長可以做四排滑道,掛150頭豬。廂體里面有燈,還可加側開門。


          冷卻肉、分割肉、小包裝肉和直接食用的方便熟肉制品,促進產品流通  活豬運輸向冷鮮肉和肉制品發展,是國家控制肉食行業的方向和市場趨勢。

        我公司生產的冷鮮肉冷藏車具有馬力大,自重輕,采用國內外馳名冷藏機組,降溫快,冷藏效果好。外觀美觀大氣。廣泛用于食品,水果,蔬菜,醫療,水產,煙草,快遞,郵政,超市,家居,物流等等。符合新規GSP認證標準。本公司產品全面通過ISO9001-2000國際質量體系認證,是湖北省知名品牌,湖北省質量信得過產品。

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